BBQ

シグマの種をご覧の皆様

こんにちは河辺です。

 

お盆休暇最後の出勤日の夕方にBBQをしました。

前の記事でご紹介したKAMADOを使っておいしくいただきました。

 

焼いている感じはこんなです。

野菜を焼いていた時の窯の中の温度は150～200度です。

蓋をして蒸しながら焼くと野菜の甘味が最大限に引き出されます。

 

サカタさんのところからもう一台お借りし、

30人近いはらぺこな屈強な男達の胃袋に立ち向かいました。

 

 

ピザも焼いて食べました。

 

1つの機材でお肉・野菜・焼きそば・ピザ・フルーツを楽しめるのはとてもすごいと思いました。

 

最後に集合写真を

 

飲食のスピード・量、凄まじかったです。

 

次は鳥の丸焼きに挑戦してみたい河辺でした。